martes, 29 de octubre de 2013

Realizarán evento con motivo del Día del Cuy


Realizarán evento con motivo del Día del Cuy


Con motivo del Día Nacional del Cuy, este 2 y 3 de noviembre se realizará, en el Colegio Juana Alarco de Dammert, el III Encuentro Internacional de Productores de Cuyes: Machu Picchu Cuy.

Estos días se desarrollarán diversos temas relacionados a opciones de rentabilización del negocio, así como las estrategias de desarrollo para el fomento y extensión de la crianza, como fuente de alimento de gran valor nutricional, generando así su mayor consumo.


martes, 15 de octubre de 2013

Perú se prepara para exportar carne de cuy a Alemania, Suecia y Noruega


Los productores nacionales de carne de cuy trabajan junto al Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) en la certificación de ese producto, con la finalidad de acceder mercados como Alemania, Suecia y Noruega, informó la Asociación Peruana de Promotores de la Carne de Cuy (APCUY).

Senasa prepara certificación de carne de cuy para exportar a Europa. ANDINA/archivo

El representante de APCUY, William Lossio, refirió que se envió las certificaciones sanitarias requeridas a esos países de la Unión Europea y están a la espera de las respuestas para iniciar con los envíos de carne de cuy.

domingo, 15 de septiembre de 2013

La salmonelosis en los cuyes


Patricia Merchán P.

La crianza de cuyes en el Ecuador se desarrolla principalmente bajo la modalidad de crianza familiar; sin embargo, la crianza intensiva y comercial del cuy se ha incrementando en la última década, debido al aumento en la demanda de su carne, tanto en el mercado nacional como en el externo.

Se ha logrado importantes avances técnicos en la crianza a gran escala del cuy, pero los conocimientos sobre aspectos sanitarios y epidemiología de las enfermedades son aún escasos.


miércoles, 28 de agosto de 2013

Trujillo: Cuyes mejorados genéticamente son aprovechados en Ecuador

El veterinario de la gerencia regional de Agricultura de La Libertad, Luis Florián expresó que desde el país vecino del Ecuador se llevan cuyes peruanos mejorados genéticamente ya que no se patentaron estas variaciones genéticas ante el Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual, Indecopi.
Detalló que las razas Andina, Inti, Inia y Perú posee una alta calidad genética pero no se realizó el registro para que aquel que quiera llevarse este animal pague por el germoplasma.

domingo, 6 de enero de 2013

Gobierno Provincial entrega 300 cuyes en Shuyupamba



Técnicas explicando estrategias de crianza de los cuyes en Shuyupamba (Pujilí).

Moradores del sector agradecidos con la prefecta Guamangate.

Este viernes en la tarde, llegó hasta el barrio Shuyupamba o también conocido como Jesús del Gran Poder, para hacer la entrega de cuyes de raza a 24 beneficiarios del sector. Una técnica explicó que son 275 hembras y 25 machos que asignan a la comunidad para su crianza y reproducción.

Freddy Montenegro, responsable de la Digesa, del Gobierno Provincial de Cotopaxi, manifestó las disculpas por la ausencia de la Prefecta, sin embargo estuvo acompañado por Rosario Villavicencio, María Molina, Teresa Achig y el área de Comunicación Social, para hacer entrega de los animales y las respectivas orientaciones. Anunció el funcionario que tienen experiencias en proyectos productivos en otras latitudes y las ponen al servicio de esta comunidad y de Cotopaxi; los proyectos productivos tienen la intención de que con estos animales menores la gente tenga ingresos, que salga de lo habitual de sólo criar cuyes para su consumo familiar, sino que saquen crías, reproduzcan y puedan vender, en un tiempo menor. Esta ayuda familiar beneficiará a sus hijos estudiantes, por ello el 80% de los beneficiarios del proyecto son mujeres, quienes en algunos casos están al frente de la economía del hogar, posiblemente por ausencia de los esposos por problemas económicos. El cuy es un animal bondadoso y al menos nos puede dar 12 crías al año, manifestó Montenegro.

Raúl Vilcasana, presidente del barrio y otros directivos agradecieron a la prefecta Blanca Guamangate y a los técnicos de la Digesa por este valioso aporte y se comprometieron a brindar todo el apoyo necesario para sacar adelante el proyecto productivo. El concejal Fernando Matute felicitó la iniciativa emprendida por la autoridad y entidad provincial, al tiempo de apoyar como edil en lo que esté a su alcance.

lunes, 31 de diciembre de 2012

PRIMERA PREÑEZ EXITOSA LUEGO DE LA TRANSFERENCIA DE EMBRIONES EN CUYES PREVIAMENTE SINCRONIZADAS (Cavia porcellus)


INTRODUCCIÓN

El cuy (Cavia porcellus) se ha utilizado como animal de laboratorio desde finales del siglo XVIII, además tiene un rol importante en las sociedades andinas como una fuente de proteínas, como parte de rituales tradicionales y en la medicina alternativa. En los últimos años en nuestro país, se han realizado diversos trabajos relacionados al mejoramiento genético, sin embargo son pocos los  estudios relacionados  al  manejo reproductivo  y  a su potencial uso  en medicina humana. Esta especie cuenta con características inherentes tales como: un largo período de gestación, una ovulación espontánea y un cuerpo lúteo activo, los que los hacen excelentes modelos animales para el estudio de la reproducción en humanos (Suzuki et al., 2003). Por lo tanto, el objetivo de este trabajo fue diseñar un método estándar de transferencia de embriones con el fin de establecer un criobanco de embriones en esta especie.

Ver artículo completo


jueves, 27 de diciembre de 2012

Bienvenidos!

Hoy damos inicio a nuestro blog informativo, netamente para contactar e informar con aquellos que estamos interesados en esta especie animal.